パンライフが充実！バルミューダのトースター（BALMUDA The Toaster）×タイガーのホームベーカリーがおすすめ。

パン好きとしては、タイガーのホームベーカリー（KBX-A100-W）とバルミューダのトースター（BALMUDA The Toaster K01A-KG）は手放せません。
食パンを買わなくなりました。

※自宅にて　DSC-RX100M3

25,000円弱のバルミューダトースターの価値は？

パンが好きで、パン屋めぐりが好きで、パンシェルジュ検定も持っています。
トライアスロンをやっているのに、体重が減らない原因の1つは、パンかもしれません。
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そんな私が買ったのがバルミューダのトースター。
スチームで、パンをおいしく焼けるとの噂のトースターです。

もともとトースト派ではないのですが、このトースターを買って以来、焼いて食べるようになりました。

焼くと、外はかりっとして中はふわふわです。

バルミューダで焼いたトースト（左）と普通のトースターで焼いたトースト（右）

バルミューダのほうが、やはり中がふんわりしています。

しばらく入手困難でプレミアがつき29,000円くらいで売られていましたが、根気強く待ち、定価の24,700円ほどで買いました。
今はAmazonにも定価で売っています。
（ヨドバシなどに在庫があれば、5％ポイントがつくのですが）

追記：2017年春モデルが出ました。

バルミューダ　トースターの使い方

バルミューダのトースターは、これくらいの大きさです。

付属の容器に水を入れ、

トースターに入れます。

モードを選び、タイマーをセットすると、スタート。
このくらい赤くなります。

バルミューダトースターは、ベーグル、バゲット、クロワッサンもおいしく焼ける

バルミューダトースターのモードは、
・トースト
・チーズトースト
・フランスパン
・クロワッサン
・クラシック
の5つ。

チーズトーストもおいしいです。

ベーグルもやってみました。
お気に入りのマルイチベーグル。
トーストと同様に、外がカリっと焼き上がります。
ベーグルはそのままが好みなのですが、冷凍にしておいて焼く分にはこっちのほうがおいしいです。

バゲットは、お気に入りのシニフィアンシニフィエ。
バゲットも焼いて食べることはほとんどなかったのですが、バルミューダトースターで焼くとおいしいです。
レストランで食べるバゲットのようでした。

クロワッサンもできます。
お気に入りのゴントランで。
まあ、これは、トーストやバゲットほどの感動はありませんでした。

クラシックモードでは、普通のトースターのように使えます。

パン好きの方（特にトースト派）に、おすすめです。
ちょっと高いのですが、パン生活がより楽しくなります。

ホームベーカリーと組み合わせると、なおおいしい

バゲットやクロワッサンなどは、お気に入りの店があるのですが、食パンはほとんど買いません。
名店といわれるところで買ってみましたが、それほど響かず。。
食パンはやはり作るのがおいしいです。

長年使っていたパナソニックのホームベーカリーを昨年買い換え、さらにおいしくなりました。

このタイガーのホームベーカリー（KBX-A100-W）は、通常のホームベーカリーよりちょっと高く29,000円ほどしますが、IHで焼き上げるのが特徴です。
通常は400Wほどですが、このホームベーカリーは700Wで焼き上げます。

ホームベーカリーでパンを焼くと、焼きたてはおいしいのですが冷めるとおいしくなくなり、ぱさぱさしがちです。
このタイガーのだとそんなことはありません。

材料は、
・強力粉
・塩
・バター
・水
・ドライイースト

材料をセットして3時間半ほどでできあがるので、夜セットして朝焼き上がるようにしています。
ただ、粉をこねるときにそこそこの音がするので、寝るところとは離しておいたほうがいいです。

粉はAmazonだとこういったものをまとめて買えるので、経済的でもあります。

全粒粉もおいしいです。

オートミールを入れたりもしています。

パン好きの方には、ホームベーカリー×バルミューダトースター、おすすめです。
（グルテンフリーとは逆行しますけどね・・）

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【編集後記】

紀伊國屋の新宿南店、1Fから5Fは、昨日で営業終了でした。
6Fのみ残り、洋書専門店となります。

すでに売り場は縮小していましたが、8/5に出た新刊『新版 ひとり社長の経理の基本』も並べていただいていました。

好きな書店の1つだっただけに残念です。
売り場縮小は賃貸契約の関係とのことですが、時代の流れかもしれません。

【昨日の1日1新】
※詳細は→「1日1新」

新宿高島屋　茅の舎　メルヘン
縮小中の紀伊國屋新宿南店