作り置き

久々に料理ネタです。
ヘッダーのマインドマップで趣味となってますしね・・・。
最近、多少忙しかったりしましたが、
料理は作ってます。
今日は早めに帰ってきて
もう食事は済ませています。
少し時間ができたので
作り置きを。

左は雑誌で覚えたもの。
さんまをフランパンで焼いて、
だし汁、みりん、しょうが、酒を加えます。
雑誌のレシピにアレンジしてみました。
ご飯と合います。
右はシチュー。
普通に手羽元をさいたものと野菜を。
緑色はほうれんそうです。

ついでに
ヒレ肉が安かったので、とんかつも。
冷凍しておきます。
段取りを考えて、同時にいろんなものを作るのが
料理していておもしろいところかなぁと思います。
台所は大変なことになりますが（笑）