高い値付けをするためにやっておきたいこと

独立後、値付けは命。
高い値付けもしていきましょう。
そのためにやっておきたいことをまとめてみました。

※1,800円のランチ　by Nikon Z f+14-24mmF2.8

提供する量を増やす

娘と2人旅で広島に行ったとき、ランチできる場所を探していました。
そのときに私が食べたのが、1,800円のランチ。
冒頭の写真のもので、18種類の料理をちょっとずつ食べられるものです。

どれもおいしく満足でした。

この1,800円という値付け。
安くはないと思います。
場所的にも。

どうやってこの1,800円という値付けをするか。
提供する量を増やす、つまり18種類にする、大きなお盆に載ってくるインパクトは、高い値付けをする1つの方法です。
メニューの写真と比べると予想以上でしたが。

量を増やすことで高い値付けができるのは、まぎれもない事実。
・提供する時間を増やす
・提供するサービスを増やす
・提供する頻度を増やす
など、できることはやってみましょう。

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ただし、気をつけなければいけないのは、増やしすぎないこと。
たとえば、10万円の仕事でも、
・毎週通わなければいけない
・15回のセッションで10万円
・原価が9万円ほどかかる
などといった感じになってしまうと、利益は下がります。

あくまで利益、そして時間当たりの利益は考えましょう。
（この18種の料理は、それほど原価はかかっていないような。いい値付けです）

強みをつくる

量だけで値付けしようとせず、強みでも値付けしましょう。
理想は、強みで単価を上げ、量を増やすことです。

単価が低ければ、値付けもうまくいきません。
ただ、その強みをどうやってつくっていくか。

強みには、
・質が上
・希少性がある（めずらしい）
・ブランド力がある
といったものがあります。

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「質が上」は、もちろん目指すべきですが、強みにしやすいのは希少性。
他の方がやっていないものを、ほかの方がやっていない場所で提供すれば、希少性は上がります。

冒頭の店は、他に同じようなところがない場所にありました。
飲食店なら立地、そうでないなら、ライバルがいない分野が大事です。
とはいえ、まったく誰もいないようなところだとニーズもなく、強みにもなりません。
既存のニーズがあるところとちょっとずれたところがねらい目です。

また、ブランド力＝見せ方・見え方も意識したいもの。
・箔がつく仕事をする＝実績とする
・本を出す
・発信する
というのもおすすめです。

ただ、ここも他力本願すぎないようにしたいもの。
発信で、自力でもブランド力を高めることはできます。

冒頭のお店は、ネットの情報も充実していて、
・ハリネズミがいて抱っこできる
・古民家のカフェ
・インスタもあった
というのが決め手でした。

多少高くても私は行きます。

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ブランド力が上がれば、値付けもしやすくなるわけです。

 

値付けする

最後に挙げるのは、「値付けする」こと。
「え、そんなこと？」と思われるかもしれませんが、大事なことです。

その値付けをしなければ、その値段で買っていただくことはありません。
1,800円という値付けだったから注文したわけです。

これが900円だった場合は、900円しか払わないでしょう。
いや、1,800円払います！とはなかなか言わないものです。

このとき、チーズケーキ（700円）も食べました。
おいしくて、いい値付けです。
娘はチーズケーキが好きなので。

望む値段をつけておきましょう。
その値段をつけるためにどうすればいいか。
まずは量を増やしてみることからはじめ、強み（らしきもの）にも値付けをしておきましょう。

値付けをすれば、それにひっぱられて自分も努力します。
それがいいのです。

安くしていると、「こんなもんでいいかな」となってしまうかもしれません。
そうならないような値付けをしておきたいものです。

なんなら、値付けだけ先にしておいてもかまいません。
強みは後からつくればいいのですから。
今は、依頼がなくても、自分が強みをつくれば、それに値段が追い付いてきます。

むしろ依頼が多い、仕事量が多すぎるということは、値付けが間違っている（安すぎる）可能性もあるのです。
仕事を減らすためにも高い値付けをしておきましょう。

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■編集後記
昨日は、タスク実行デー。
毎週のタスクをしつつ、午後から秋葉原へ。
Windows のパソコンが欲しくなり、実物を見て決めて買いました。
ルーターも新調。

ネットのスピード、いい感じでアップしました。

■1日1新→Kindle『1日1新』
MSIのパソコン
Wi-Fi７
TP-Link BE805

■娘(7歳）日記→Kindle『娘日記』・ Kindle『娘日記Ⅱ』
ひさしぶりに学童。
帰ってきたときに、新ルーター設定中だったので、Amazonプライムが見れず。
他の遊びをしてもらいつつ、設定完了。
今は、推しの子をまた観ています。
夜はオンラインピアノ。